Bolo nota 10! Vamos ver algumas dicas para deixar seu bolo delicioso???
Deixar os ingredientes na temperatura ambiente é um passo importante para fazer um bolo perfeito. A manteiga, principalmente, deve estar mais molinha, para misturar bem com o açúcar.
E o ovo, se você costuma guardar na geladeira, deve ficar sem refrigeração por pelo menos 15min. Não se esqueça de colocá-lo em uma vasilha antes de adicionar à massa, assim você pode conferir se estão estragados.
Pré aquecer o forno é uma dica valiosa, não se esqueça de ligar o forno uns 20 minutos antes de assar o seu bolo.
Em geral, as receitas pedem 180ºC de temperatura, siga o recomendado.
Além disso, não fique abrindo o forno de cinco em cinco minutos. Espere cerca de 20min para dar a primeira conferida no bolo.
Para descobrir se a sua sobremesa está pronta, insira um palito de dentes no meio da massa. Se ele sair limpo, já é hora de tirar do forno, se ainda estiver sujo, espere mais um pouco e cheque novamente.
O fermento é um item delicado, que só deve ser acrescentado no final da receita, já que ele começa a agir assim que entra em contato com líquidos.
Inclusive, para testar se ele ainda pode ser usado, basta colocar uma pequena quantidade de fermento em um copo d’água. Se ele começar a borbulhar, pode colocar sem medo na sua receita.
Seu bolo costuma ficar solado? Os possíveis culpados são: pouco fermento, excesso de líquidos, falta de ovos, pouco açúcar, farinha em grande quantidade, forma grande demais para a massa e até porta do forno aberta antes do tempo. .
Então, fique sempre atento às instruções da receita.
E se você já está com um bolo solado na sua mesa e não sabe o que fazer, faça uma delícia chamada "Cake Balls"! A receita vem a seguir!!!!
Beijocas e uma ótima semana!!!!
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