Filé Mignon com Molho de Mostarda Dijon

Está com aquela de vontade de comer uma carne, mas com um sabor diferente?? 
Olha que maravilha... Super fácil, prático e rápido!!!!
Vamos à receita???


Filé mignon ao molho de mostarda 
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 6 a 8 porções
Ingredientes:
1 kg de filé mignon cortado em medalhões 
1 colher (sobremesa) de alho moído 
3 colheres (sopa) de mostarda de dijon 
Sal e pimenta à gosto 
1 cubo de caldo de legumes 
1 pote de reme de leite fresco 
1 colher (sobremesa) de manteiga 
1 colher (sobremesa) de azeite 
Modo de preparo:
Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta. 
Depois de grelhados, reserve. 
Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda, o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário.
Despeje sobre os filés, sirva em seguida.
Uma opção: Se quizer colocar ervas no molho de mostarda também fica ótimo!!!!
Bons acompanhamentos: Batata frita, Batata aos murros, purê de batatas, arroz branco, arroz à piamontese, risoto de aspargos...

Olha que maravilha!!!!!

Esse molho de mostarda, eu fiz com mostarda amarela comum e adicionei  ervas finas secas.
Lembre-se que ao colocar qualquer erva seca, esfregue-as antes... Assim o aroma e o sabor se ativam!
Fica a dica!