Bolo queijadinha de microondas

Sabe aquela sobremesa de última hora que precisa ser feita em menos de 30 minutos?? E que precisa ser deliciosa???

Aí vai a dica!!!!!

Bolo queijadinha de microondas

Tempo de Preparo: 25min

Rendimento: 25 porções

Ingredientes:

500 ml de leite

4 ovos

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de açúcar

100 g de coco ralado

100 g de queijo parmesão ralado

Calda:

6 colheres de sopa de água

6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada (dê preferência a formas de vidro - tipo pirex).

Leve ao microondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar.

Atenção: Fique bem atento ao fazer a calda. Devido a alta temperatura da calda, quando ela estiver ficando marrom clara, desligue o microondas. Senão a calda fica com gosto de queimado.

Reserve.

Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada.

Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.

Deixe esfriar e desenforme.

Sirva gelado com uma bola de sorvete de coco ou creme.

Le grand finale!