Muffin de banana com nozes

Ingredientes:
2 xícaras de chá de açúcar 

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa fermento em pó
3 ovos inteiros batidos ligeiramente
8 bananas grosseiramente amassadas com um garfo
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de nozes picadas
1/2 xícara de chá de uva passa (opcional)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Modo de preparo: 

Misturar tudo numa travessa, assar em forma para muffins ou cupcakes. Colocar a massa ate a metade da forma.

Depois de assado cubra com açúcar de confeiteiro e canela em pó ou chocolate ao leite derretido com granulado.